Θεωρείται από τους διατροφολόγους το πιο υγιεινό γλυκό, με μεγάλη διατροφική αξία...




αλλά οι θερμίδες του τον καθιστούν απλησίαστο για όσους προσέχουν τη δίαιτά τους.



Ο λόγος για τον χαλβά του μπακάλη, ο οποίος συγκαταλέγεται πρώτος στις λίστες των θρεπτικών και διατροφικά σημαντικών τροφών, σύμφωνα με τη Μαρία Ματράκα, Διαιτολόγο - Διατροφολόγο.



Η κατανάλωσή του βοηθά:

• Στην παροχή υψηλής ποιότητας πρωτεινών και αμινοξέων ειδικά στη περίοδο της νηστείας.



• Στη καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος αφού περιέχει πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μερικά από τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει.





• Προσφέρει συνένζυμα και βιταμίνες που βοηθούν στο μεταβολισμό.



• Βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος λόγω των βιταμινών Β1,Β2 και νιασίνης.



• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και την οστική του μάζα γιατί περιέχει πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο.



• Λόγω του σεληνίου και της βιταμίνης Ε, θεωρείται μια από τις πιο αντιοξειδωτικές τροφές κατά του καρκίνου. Το σελήνιο αποτελεί κύριο συστατικό ενός οξειδωτικού συστήματος(οξειαδάση της γλουταθειόνης) που χρησιμοποιεί ο οργανισμός στην άμυνά του έναντι των ελεύθερων ριζών.



Οι θερμίδες του χαλβά



• Χαλβάς Σιμιγδαλένιος βουτύρου (μερίδα) 270 (θερμίδες)

• Χαλβάς σιμιγδαλένιος βουτύρου (1 κουτ. σούπας) 55 (θερμίδες)

• Χαλβάς σιμιγδαλένιος αμυγδάλου (μερίδα) 355 (θερμίδες)

• Χαλβάς σιμιγδαλένιος αμυγδάλου (1 κουτ. σούπας) 85 (θερμίδες)

• Χαλβάς Μπακάλη (100 γρμ.) 330 (θερμίδες)

• Χαλβάς Μπακάλη (1 μικρή πηρουνιά) 45 (θερμίδες)





Πηγή: 24wro